東京スパイスハウス 春夏秋冬WS 「夏クラス」

素材にこだわるシェフや料理家、ハーブやナチュラルセラピーの専門家、漢方や薬膳、アーユルヴェーダの講師など通うスパイス専門店

東京スパイスハウス 川久保先生のWSクラスが始まります！

春夏秋冬をテーマに年4回、スパイスと発酵調味料を融合させたメニューをご紹介します！

スパイスの事が全く分からない初心者向けのクラスになりますが、普段からスパイスは使っているけど、実はあまり良くは分かってなく使っている方にもオススメのクラスです。

基本のスパイスの事から、自分に必要なスパイスを知る内容となります。

デモンストレーションのレクチャーを進めて実践するだけ！
難しいことは伝えません。

スパイスは日常に取り入れてこそなので、知識を詰め込むだけでなく、すぐに取り入れられるように伝えていきます。

また、スパイスが初めての方でも安心していただけるよう、東京スパイスハウスのスパイスのお土産付き！

募集クラス

東京スパイスハウス 春夏秋冬WS 「夏クラス」

9月23日(祝月) 

10:30〜13:00(約2.5時間)　※対面クラスのみ

参加費：11,000円(税込)

・試食付き

クラス内容

・ウェルカムドリンク

⚪︎ スパイス座学

・基本のスパイスを学ぶ

・自分に必要なスパイスを知る。

⚪︎料理（デモンストレーション）

・味噌キーマカレー

・スパイシー

・ピクルス

・季節のサブジ

⚪︎お土産スパイス付き

開催場所:

東京都目黒区青葉台1-17-4

 Kiyo NATURE (知恵 : 中目黒駅・池尻大橋駅)

持ち物

筆記用具

川久保先生プロフィール

東京スパイスハウスの創業者である川久保和勇との出会いを機にスパイスの世界に入り込む。

当時はスパイスの本や情報も無く、漢方薬の本や現地の人々との交流からスパイスの面白さにめり込みます。

そこからキッチンファーマシーとしてのスパイス使いや日常の生活の中でのスパイス使いをたくさんの人に伝えたい思いでスパイス料理教室をスタートさせます。

レシピ開発、企業教育、コラボイベント、スパイス教室、スパイス座学、スパイスのプロを育てるオンライン講座など、

スパイスを伝える事が使命として活動している。