東京スパイスハウス 春夏秋冬WS 「春クラス」！

素材にこだわるシェフや料理家、ハーブやナチュラルセラピーの専門家、漢方や薬膳、アーユルヴェーダの講師などが通うスパイス専門店

東京スパイスハウス 川久保先生のWSクラスです！

春夏秋冬をテーマに年4回、スパイスと発酵調味料を融合させたメニューをご紹介！

スパイスの事が全くわからない初心者の方向けのクラスとなりますが、普段からスパイスは使っているけど、実はあまり良くはわかってなく使っている方にもお薦めクラスです。

基本のスパイスの事から、自身に必要なスパイスを知る内容となります。

デモンストレーションのレクチャーどおりに実践するだけ！
難しいことはお伝えしません。

スパイスは日常に取り入れてこそなので、知識を詰め込むだけでなく、すぐに取り入れられるようにお伝えしていきます。

スパイスが初めての方でも安心していただけるよう、自宅ですぐ実践できる東京スパイスハウスのスパイスのお土産付き！

冬にカラダに溜め込んだ重さを春のうちに外に出しちゃいましょう！

ここでカラダをリセットして夏を迎えよう！

また、ラッサムの味変として 日本のお味噌を使ったアレンジバージョンもお伝えします！

更に、毎日飲むと良い簡単スパイスティーのお話も入れちゃう 今回もお得な内容となっております！
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募集クラス 

東京スパイスハウス 春夏秋冬WS 「春クラス」

4月22日(火曜日)

10:30〜13:00(約2時間半)

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参加費 :  11,000円(税込)

・試食付き

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クラス内容

・ウェルカムドリンク

⚪︎スパイス座学

・基本のスパイス

　クローブ/フェンネル/麻の実/クランベリー

⚪︎料理（デモンストレーション）

・春の絶品魚料理

・ラッサム（トマト、豆を使ったインドの定番スープ）

・スパイスライス

・スパイシーサラダ

⚪︎お土産スパイス付き

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開催場所 :

東京都目黒区青葉台1-17-4

 Kiyo NATURE (最寄り : 中目黒駅・池尻大橋駅)

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持ち物

筆記用具

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川久保美希先生　プロフィール

東京スパイスハウスの創業者である川久保和勇との出会いを機にスパイスの世界に入り込む。

当時はスパイスの本や情報も無く、漢方薬の本や現地の人々との交流からスパイスの面白さにのめり込む。

そこからキッチンファーマシーとしてのスパイス使いや日常の生活の中でのスパイス使いをたくさんの人に伝えたい思いでスパイス料理教室をスタートさせる。

レシピ開発、企業教育、コラボイベント、スパイス教室、スパイス座学、スパイスのプロを育てるオンライン講座など、

スパイスを伝える事が使命として活動している。