季節の飲むフィトテラピー [季節の恵みを、美味しく手軽に]

フィトキッチンプログラム
「季節の飲むフィトテラピー」
～季節の恵みを、美味しく手軽に～

旬の時期になると美味しい果実が実り、あたりまえに美味しく食べているけどどうして
この時期に現実になるのか？なぜ実の色が変わるのか？あたりまえすぎて深く考えたたこはないですよね。
科学のクラスで見ているような、
植物の歴史や種類、なぜ？を楽しむクラス。

旬ってだけで素材がシンプルに良いかららこそ、気軽に手軽に仕込んで、フィトキッチンプログラムを食べるフィトテラピーより、旬を取り入れるフィトテラピーをシロップにて伝えます。

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旬の果物・野菜で四季を楽しみ、身体を巡らせるシロップ作りクラス。
フィトテラピーの知識をもとに、旬の果物を使ってシロップを作ります。

初回の6月は梅シロップ。

6月は暦の上では夏。
梅雨が始まり、気温も上がり、グッと夏らしさが増す頃。
そして梅雨が明けると、いよいよ夏本番が迎えます。
暑い夏、汗ばむ夏、楽しい夏。

旬の梅シロップでクエン酸やビタミンをしっかりと手軽に摂って、
暑い夏に負けない体を作りましょう。

クラスでは、自分自身でシロップを作る際のコツとなるような
フィトテラピー的な知識や、梅の選び方などもお伝えします。

今の主役でもある梅が、どんな植物なのか。

青梅や熟した梅など、どんな梅を選んでも良いのか。

目的に合わせてどう「追熟」するのか。

どんな砂糖を選べばいいのか。

など、シンプルなシロップ作りのために知っておきたいポイントと一緒に、飲むだけじゃない、調味料としての梅シロップの活用方法も伝えます。

梅という古いから日本で親しみやすい植物の恵みを身体に取り入れて、暑い夏に負けず、元気に夏を過ごしましょう。

｜内容｜
・フィトテラピーのきほん
・日本のフィトテラピーについて
・梅を“愛でる”時間
・梅のシロップ仕込み
　　梅シロップ / 梅ビネガー（梅 約250g分）
・シロップの活用方法をご紹介
・梅シロップを使ったミニランチプレートの試食付

※原材料に関しては、開講付近にて気候・農作の収穫状況などにより手元に考慮しない可能性もございます。

｜開講日｜
6/15（日）10:30～12:30

※定員になり次第締め切りとなります※
対面授業のみとなります

｜受講料｜
8,800円(税込)

※お申し込みの際、キャンセルポリシーのご確認をお願い致します。
※ご参加いただきましたクラスの使用テキストの再発行等は行っておりません。

｜持ちもの｜
・筆記用具
・お持ち帰り容器を入れる袋

｜講師プロフィール｜
本田加奈 植物療法家 / Mille Fleur主宰

幼少期より、祖母の畑で育った野菜を食べ、虫や草花と遊びながら育つ。
自分の父の末期癌が顕著になったことをきっかけに、植物療法を学ぶ。
植物療法を用いて見る病・自分や家族のケアをする中で、植物の可能性やカラダ作りの大切さを再認識
企業イベントや企業製品の監修、緩和ケア病棟での出張ケアを行うなど、植物の優しく持つも強いパワーの魅力を伝えることをライフワークとする。ルボアフィトテラピースクール専任講師を経
て、暮らしの植物療法を提案する会・ミルフルール主宰。