Phyto Kitchen ｜4月の食べるフィトテラピー

「おいしく食べて、心と体を調える」

 

植物と発酵の力を相談した季節のレシピを、植物療法家から学べるクラス「食べるフィトテラピー12ヶ月」。

 

4月は春野菜と山菜たっぷりのレシピをご紹介しつつ、みずみずしい春キャベツでザワークラウト(発酵キャベツ)を仕込んでお持ち帰りいただく予定です。

 

自然界の芽吹きのパワーを大胆に受け止めて、春を健やかに美しく過ごしましょう✨

 

フィトテラピー(植物療法)の取り入れ方の中でも一番身近で続けやすい方法で、何月からでもご受講いただけるフリースタイルのクラスですので、どちらでもお気軽にご参加ください。

 

※ 4月はカリキュラムと食材の都合により、希望時間と受講料が変更となっておりますのでご注意ください。

 

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植物のもつ機能性を不調のケアや病気の予防、美容に活かす「フィトテラピー（植物療法）」。

 

その知識と視点に「発酵調味料」をとり、相乗効果で毎日の食事がシンプルに、ぐんとヘルシーに、体が本当に喜ぶ美味しさになります。

 

こんな「食べるフィトテラピー」ってどんなもの？

何をどう食べるのがいいですか？

 

などなどを植物療法家・神津まり江のリアルな食生活をもとに、体感しながら楽しんでいただける毎月のレッスンです。

 

植物のもつ、健康に役立つフィトケミカル（機能性成分）の種類はわかっているだけで5000以上。

 

身近な自然の恵みをおいしくいただきながら、心と体を健やかに調える。 不調や病気になりにくく、回復しやすい体を作ります。季節と体の声に耳を澄ませて、必要なもの・要らないものを選んでいます。

 

そんな食生活のスキル、セルフコンディショニングのスキルが自然と身につく「食べるフィトテラピー」。

 

たまたまでもヘルシーな食生活を送りたい方、自分に合った食のスタイルを探している方、になっても健やかでいたい方、美味しくてヘルシーな食事が好きな方、フィトテラピーを学ぶのは初めてという方も、どうぞお気軽にご参加ください。

 

 

｜内容｜

・フィトテラピーの基本

・植物の力を効果的に受け止めには

・4月の食べるフィトテラピー

・4月の調味料仕込みタイム

・4月のフィトレシピデモンストレーション

・4〜6品の試食と質問タイム

 

※食材とレシピは実際の気候、農作物の収穫状況などにより変更の可能性がございます

※レシピはグルテン・乳製品・白砂糖フリー

 

 

｜4月の手仕込み調味料｜

ザワークラウト(発酵キャベツ)

 

｜開講日｜

4 / 11 （金）1 0 ：3 0 〜13 ：00

4 / 1 3 （日）1 0 ：3 0 〜13 ：00

※定員になりますので締め切りとなります

※対面授業のみとなります

 

｜開講場所｜

キヨナチュール

東京都目黒区青葉台1-17-4

 

｜受講料｜

9 , 9 00円

 

｜持ち物｜

・筆記用具

・エプロン

・お容器持ち帰りのインナーバッグ

 

｜講師プロフィール｜

神津まり江​

植物療法家/文筆家・編集者/ yoggy

「婦人画報（ハースト婦人画報社）」にて美容エディターを担うたのち、ルボアフィトテラピースクールで植物療法を学び、ディプロマを取得。そのほかの記事の執筆・監修、植物療法のあるライフスタイルを発信・シェアする「ミルフルール」を主宰。