ケイボアキッチン 麹 基礎クラス 編 5月

日本の暮らしの中で、昔から大切に続けられてきた「麹」。

麹を使って発酵させる仕込み方は、日本ならではのやさしい知恵です。

この教室では、麹の栄養価や発酵のしくみを感じながら、
毎日の食卓に無理なく受け入れられる麹調味料作りをご一緒に楽しみます。

塩麹、甘麹、醤油麹、味噌。
麹調味料は、素材の味を引き出し、
生きた酵素の力で消化を助け、腸への負担を優しくしてくれます。



季節の手しごととして、
自分や大切な人のために仕込む時間。
麹のある暮らしを、ここからはじめてみませんか。

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◯クラス募集◯

ケイ ボア キッチン「麹基礎クラス」編

｜開講日時｜

5月3日(日曜日)  ） 11:00 〜 13:30

｜開催場所｜

東京都目黒区青葉台1-17-4
Kiyo NATURE (中目黒駅・池尻大橋駅)

｜受講料・内容｜

9,900円（税込）

・発酵と麹のおはなし

・お味噌仕込み(仕上がり400g強)

・塩麹仕込み

・醤油麹仕込み

・甘麹仕込み方

・ウェルカムドリンク

・麹調味料を使った簡単なご試食

｜持ちもの｜

エプロン ハンドタオル
筆記用具
お
持ち帰り容器のインナーバッグ

｜お申し込み注意事項｜

※定員になりますので切り締めとなります
※定員に達しない場合、休講となる場合がございます。ご了承ください。
※対面授業のみとなります
※お申込みの際、キャンセルポリシーのご確認をお願い致します。