季節の果物とハーブ・スパイスのお菓子でフィトテラピー 5月

フィトキッチンプログラム スイーツクラス 5月  初夏クラス
「季節の果物とハーブ・スパイスのお菓子でフィトテラピー」 

旬の果物にハーブやスパイスを組み合わせた、
簡単なお菓子づくりのレシピ数種類を、講師のデモンストレーションにより紹介。
食べて感じて楽しむフィトテラピーの日常への取り入れ方を学びます。
白砂糖不使用のナチュラルで身体と心に優しいスイーツレシピ。

〜5月初夏クラス〜

初夏の光を感じる季節に、楽しい果物とハーブやスパイスを使い、
ご自宅のキッチンでも簡単にできるお菓子づくりの教室を開催します。

5月は環境の変化によるストレスや、寒暖差による体調不良を起こしやすい季節。　
そんな季節に体を整えてくれる、爽やかな甘さと香りを楽しむ3つの果物をテーマにお菓子づくりをお考えます。

〇国産オレンジ　/　免疫力を高める（ビタミンC ）リラックス、気の巡りを良くする。

〇バナナ　/　疲労回復と代謝アップ（ビタミンB群）、リラックスと睡眠の質を高める（トリプトファン）、腸の潤い（食物繊維）、むくみの排出（カリウム）

〇パイナップル / 　胃腸を整える（酵素）、疲労回復と代謝アップ（ビタミンB1 ）、抗酸化、美肌（ビタミンC ）、腸の潤い（食物繊維）、むくみの排出（カリウム）

｜初夏のフィットスイーツレシピ｜（予定）　

・オレンジのはちみつスパイスマリネ

・バナナのキャラメルソテー

・パイナップルのフラン

※食材とレシピ、講習費は実際の気候、農作物の収穫状況などにより変更の可能性がございます。
※ご参加にあたって/食材にアレルギーのある方は事前にご相談ください

それぞれの果物が持つ性質や、心と体へのやさしいはたらきを感じながら、
日々に取り入れやすいを作ります。

香りにお菓子に包まれながら、静かに自分を整えるひとときをご一緒に。

初めての方でも安心してご参加いただけます。

このクラスとにかく伝えたいのは、
『スイーツでも、食材や、作る工程にこだわりを大切に、食べるフィトテラピーになる』ということ。

また、その組み合わせや加工方法によって相乗効果も期待でき、
さらなる植物の機能性アップが期待できます。

全く新しい視点でのお菓子教室。

ぜひこの機会にご参加くださいね。

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【内容】

・フィトテラピーの基本

・フィトテラピーの視点から見る季節の果物、スパイスの話

・お菓子づくりのデモンストレーション

・試食と質問タイム

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【こんな方へ】

・食のフィトテラピーを学びたい方

・自然のリズムを暮らしに取り入れたい方

・香りや味わいを楽しみたい方

・やさしいお菓子づくりを学びたい方

・自分を整える時間を持ちたい方

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【日時】

5月30日土曜日 11:00 ～ 13:30

【場所】
kiyo NATURE
東京都目黒区青葉台1-17-4

【参加費】

¥9.900 （税込）

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【持ち物】

筆記用具

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｜講師プロフィール｜

鈴木あずさ

1979年長野県松本市生まれ。東京在住。
栄養士、料理研究家、菓子研究家、植物療法士(メディカルフィトテラピスト)

料理研究家山本麗子、菓子研究家石橋かおりのアシスタントを経て渡仏。パリにて『 Sa daharu AOKI Paris 』で菓子づくりと販売を行っています。

オーガニックカフェ『 Rose Bakery 』でも焼き菓子作りを担当。
帰国後は『 Rose Bakery 丸の内』の日本１号店の立ち上げ事業に携わる。

ルボアフィトテラピースクールで植物療法を学び、ディプロマを取得後、
WOMB LABO daikanymaのカウンセラー。
東京サテライト校講師。

現在は菓子とフィトテラピーを組み合わせた少人数制の教室『やくそいす』を主催。
食べて楽しむフィトテラピー、日常生活に取り入れるフィトテラピーの提案や、自分も一児の母として自宅や、更年期の女性に向けてのアドバイス、日常生活に取り入れやすく、子供にも楽しめるフィトテラピーケアのアドバイスの専門家として活動している。

｜お申込み注意事項｜
※定員になり次第切り締めとなります
※定員に達しない場合、休講となる場合がございます。ご了承ください。
※対面授業のみとなります
※お申込みの際はキャンセル、ポリシーのご確認をお願い致します。
※ご参加にあたって/食材にアレルギーのある方は事前にご相談ください