Phyto Kitchen Program｜季節のリズムと食べるフィトテラピー[9月]

Phyto Kitchen Program｜季節のリズムと食べるフィトテラピー[9月]

植物の作り出す力で不調をケアし、美容と健康、ウェルエイジング、生活習慣病の予防などに役立てるフィトテラピー(植物療法)を、毎日の食事に活かす知識とレシピを学んでいただけるワークショップ。

ハーブはもちろん、お野菜、くだもの、オイルなどの食材も味方にする、さまざまな取り入れ方があるフィトテラピーの中でも最も身近で続けやすく、根本的なケアが叶うアプローチです。

季節に合わせて移ろう心と体、折々の自然の恵みを深く知るための暦の学び、名パートナーである発酵調味料を仕込んでお持ち帰りいただく内容も盛り込みました。

植物の力を上手に活かすことは、私たちの命をより良く活かすこと。

食生活とレシピのシンプルさ、体が本当に喜ぶおいしさにも繋がります。

暑さと涼しさが入り混じる初秋の9月は、どんな気候で、どんな植物をどういただくとより健やかに、心地よく過ごせるでしょう?

フィトテラピー初心者の方、お試し受講の方もお気軽に。

おいしくて頼もしい植物の力を、どうぞ受け取りにいらしてください。

｜内容｜

座学、発酵調味料のレクチャーと仕込み(担当：Kiyo NATURE 森 清渼先生)、レシピのデモンストレーション、試食、質疑応答

｜開講日時｜

9月6日(土) 11：00～13：00

※定員になり次第締め切りとなります
※対面授業のみとなります

｜開講場所｜

Kiyo NATURE
東京都目黒区青葉台1-17-4

｜受講料｜

7,700円(税込)

ドリンク、試食、発酵調味料のお持ち帰り付き

｜持ちもの｜

・筆記用具

・エプロン

・お持ち帰り容器の入るバッグ

｜講師プロフィール｜

神津まり江
植物療法家 / ガーデナー / 文筆家、編集者

女性誌「婦人画報（ハースト婦人画報社）」にて美容エディターを務めたのち、生命力に満ちた健やかさと美しさを大切にするBio beautyジャーナリストとして独立。ルボアフィトテラピースクールにて植物療法士のディプロマを取得後は、同校のカリキュラムディレクターに就任。フィトキッチンプログラムを含む、全コースのテキストとカリキュラムを手がけてきた。そのほか関連記事の執筆・監修、プロダクトのディレクション、暮らしに根ざした植物療法をシェアする「ミルフルール」の主宰、「ノマディエ」の屋号で“植物も人も気持ちいい場所と暮らし”を実践する活動も今年からスタート。著書に『パリジェンヌの薬箱（朝日新聞出版）』がある。