Phyto Kitchen Program｜7月の食べるフィトテラピー

Phyto Kitchen Program｜7月の食べるフィトテラピー

日常のちょっとした不調のケアを、植物と発酵の力でおいしく叶える。
お料理教室みたいなフィトテラピーのマンスリーワークショップです。

7月のテーマは「夏バテしない体をつくる」

夏本番、暑さ本番を迎える７月。強い日差しと猛暑と冷房のトリプルパンチを体の内から力強くはねのけ、秋にダメージを持ち越さないための食材・レシピ・発酵調味料について学びます。

–   梅の酸味で心身をシャキッと
–   ネバヌル食材で体力アップ
–   鮮やかな色のもつパワーを味方に
–   紫外線ダメージのケアは“内から”が主役

そんなフィトテラピーのお話とレシピのデモンストレーション、4〜5品の試食を兼ねたミニランチ、季節のハーブティー付き。

レシピはグルテン・卵・乳製品・白砂糖フリー

仕込んでお持ち帰りいただくオリジナルの夏のおくすり発酵調味料、「梅麹」のコーナーはKiyo NATURE森 清渼先生が担当という贅沢クラスです


｜こんな方に｜
✔︎ ナチュラルな方法で心と体を調えたい
✔︎ 日常的な不調を身近な方法でケアしたい
✔︎ シンプルで健康的な食生活を送りたい
✔︎ おいしくてヘルシーな食事が好き
✔︎ フィトテラピーに興味がある
✔︎ ハーブやアロマの知識を応用したい


｜開講日時｜
7月3日（金）10：00〜13：00
7月4日（土）10：00〜13：00
※終了時間がずれ込む可能性がございます。ご予定に余裕をもってご参加ください


｜内容｜
・座学
・梅麹づくり(担当Kiyo NATURE 森 清渼先生)
・レシピのデモンストレーション
・試食 / 質疑応答

※レシピはグルテン・卵・乳製品・白砂糖フリー
※食材とレシピは変更の可能性がございます


｜受講料｜
9,900円(税込)
テキスト、ドリンク、4-5品の試食、梅麹のお持ち帰り付き

｜持ちもの｜
・筆記用具
・エプロン
・お持ち帰り容器の入るバッグ

｜開講場所｜
Kiyo NATURE
東京都目黒区青葉台1-17-4

｜講師プロフィール｜
神津まり江
植物療法家 / ガーデナー / 文筆家、編集者

女性誌「婦人画報（ハースト婦人画報社）」にて美容エディターを務めたのち、生命力に満ちた健やかさと美しさを大切にするBio beautyジャーナリストとして独立。ルボアフィトテラピースクールにて植物療法士のディプロマを取得後は、同校のカリキュラムディレクターに就任。フィトキッチンプログラムを含む、全コースのテキストとカリキュラムを手がけてきた。そのほか関連記事の執筆・監修、プロダクトのディレクション、暮らしに根ざした植物療法をシェアする「ミルフルール」の主宰、「ノマディエ」の屋号で“植物も人も気持ちいい場所と暮らし”を実践する活動も今年からスタート。著書に『パリジェンヌの薬箱（朝日新聞出版）』がある。

｜お申込み注意事項｜
※定員となり次第切り締めとなります
※定員に達しない場合、休講となる場合がございます。ご了承ください。
※対面授業のみとなります
※お申込みの際、キャンセルポリシーのご確認をお願い致します。